1jam 5 orang Mamih oy Soto Betawi Kikil ala Rumahan kikil • santan kara 65ml • sereh (geprek) • daun salam (sobek jadi 2) • daun jeruk (buang batangnya) • lengkuas (geprek) • kayu manis • cengkeh 40 menit kondisional Indonesia Desi Nuryani Soto daging sapi campur babat,paru dan kikil sapi
Sajikan soto kikil kuning dalam mangkuk, tambahkan potongan tomat, kentang goreng, dan telur rebus. Taburi soto dengan daun seledri dan daun bawang yang telah diiris tipis. Nikmati Kelezatan Soto Kikil Kuning. Soto kikil kuning siap disantap! Hidangan ini terkenal dengan rasa kuah kuningnya yang gurih, serta daging kikil yang empuk dan kenyal.5 Cara Simpan Kikil yang Tepat, Bisa Tahan hingga Sebulan; Cara membuat soto kikil empuk kuah bening. Rebus daging utuh dengan 1.750 mililiter air, bawang putih, pala, merica, dan garam. Angkat setelah empuk dan kaldu tersisa 1.250 mililiter. Potong daging dan kikil siap olah sesuai selera. Masukkan ke kaldu daging berbumbu. Masak lebih kurang
Cara membuat: 1. Tumis semua bumbu sampai wangi, lalu masukkan air secukupnya kira-kira melewati permukaan daging. 2. Tambahkan garam, gula, penyedap lalu masak sampai daging empuk. Angkat dagingnya. 3. Masukkan santan sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. 4. Masak sampai mendidih dan keluar wangi bumbunya.
Langkah 1 Rebus kikil sapi, saya pake metode 5.30.5.7 jadi rebus kikil tambahkan 3 lembar daun salam dan 1 sdt garam. Rebus 5 menit ditutup rapat ya lalu matikan api, biarkan 30 lalu rebus lagi 7 menit lalu biarkan 30 biarkan agak dingin lalu potong potong. Sidihkan dulu. Langkah 2 . 55 21 343 79 387 46 374 493