5 Cara Masak Kerang Hijau agar Tidak Amis dan Alot. Panjang tubuhnya sekitar 6,5-8,5 sentimeter dengan diameter sekitar 1,5 sentimenter. Tekstur daging kerang hijau cukup empuk dan kenyal, sehingga mudah diolah dan tak makan waktu lama. SHUTTERSTOCK/DONTREE Ilustrasi kerang hijau dan kerang darah segar. kaki lima umumnya juga menyajikan kerang
Kalau enggak terlalu suka pedas, kamu bisa memasak kerang asam manis dengan bumbu simple yang ada di dapur. Bahan: 500 gr kerang dara; 1 bh bawang bombai, iris bulat; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1 cm jahe, cincang halus; 1 bh tomat, iris; 3 sdm saus cabe; 2 sdm saus tomat; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm saus tiram; kecap inggris sedikit
Cara membuat: Rebus kerang sampai cangkangnya dapat dibuka, buang sebagian kulitnya. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, daun jeruk, dan lengkuas. Masak sampai harum. Masukkan kerang, aduk merata. Masukkan air, cabai merah, nanas, dan cabai rawit. Tunggu air menyusut, angkat kerang, dan sajikan. 3. Resep kerang asam manis simpel. 423 34 393 333 293 104 278 18